Capacite sua equipe para excelência em qualidade e segurança dos alimentos
Treinamentos Especializados em Qualidade e Segurança de Alimentos
Bem-vindo à área de treinamentos da Personal Consultoria, onde transformamos conhecimento em prática para garantir excelência em qualidade e segurança dos alimentos. Oferecemos uma variedade de programas de treinamento desenhados para equipar sua equipe com as habilidades e o entendimento necessários para implementar e manter sistemas de gestão eficazes. Desde Boas Práticas de Fabricação até treinamentos avançados em APPCC e Food Defense, nossos cursos são conduzidos por especialistas com vasta experiência no campo. Descubra como nossos treinamentos podem fortalecer sua equipe e promover uma cultura de segurança contínua em sua empresa.
1
Boas Práticas de Fabricação
Este curso abrange os fundamentos das Boas Práticas de Fabricação, essenciais para manter a qualidade e segurança na produção alimentar.
2
Interpretação de APPCC
Treinamento para compreender e aplicar os princípios do APPCC. Os participantes aprenderão a identificar perigos e pontos críticos de controle, desenvolvendo um plano APPCC eficaz.
3
Análise de Risco Avançada para APPCC
Treinamento avançado para aplicar técnicas de análise de risco no APPCC. Os participantes aprenderão a identificar, avaliar e gerenciar riscos de forma detalhada.
4
Gestão de Fornecedores
Treinamento para capacitar na gestão eficaz da cadeia de fornecedores. Os participantes aprenderão a selecionar, avaliar e monitorar fornecedores, garantindo qualidade e conformidade.
5
Cultura de Qualidade e Segurança de Alimentos
Treinamento para prevenir fraudes alimentares e proteger contra ameaças intencionais. Os participantes aprenderão a identificar vulnerabilidades e implementar estratégias de defesa.
6
Conscientização de Cultura de Segurança de Alimentos para Liderança
Este treinamento foca no aprimoramento das relações e qualidade dos fornecedores, assegurando que as cadeias de suprimentos sejam seguras e eficientes.
7
Donos de Processo para Operação
Este treinamento é projetado para capacitar líderes e gerentes de processos operacionais. Os participantes aprenderão sobre a importância da gestão de processos, como identificar e mapear processos críticos, e como implementar melhorias contínuas.
8
Formação de Auditores Internos
Treinamento voltado para capacitar profissionais a conduzir auditorias internas eficazes. Os participantes aprenderão as técnicas e ferramentas necessárias para planejar, executar e relatar auditorias, garantindo a conformidade com normas e regulamentos.
9
Food Defense e Food Fraud
Este treinamento trata da prevenção de fraudes e proteção contra ameaças intencionais aos alimentos. Os participantes aprenderão a identificar vulnerabilidades, implementar estratégias de defesa e criar um plano robusto de prevenção.
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Tratamento de Ações Corretivas e Análise de Causa Raiz
Treinamento especializado em técnicas para identificar causas de problemas e implementar ações corretivas eficazes. Os participantes aprenderão metodologias para conduzir análises de causa raiz e desenvolver planos de ação para resolver não conformidades e prevenir recorrências.
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Interpretação ISO9001:2015
Este treinamento visa proporcionar uma compreensão completa dos requisitos da norma ISO 9001:2015. Os participantes aprenderão sobre os princípios de gestão da qualidade, a estrutura da norma e as exigências para a implementação de um sistema de gestão da qualidade eficaz.
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Interpretação ISO22000:2018
Treinamento focado em fornecer uma compreensão completa dos requisitos da norma ISO 22000:2018, que estabelece os padrões para sistemas de gestão de segurança de alimentos. Os participantes aprenderão a interpretar e aplicar esses requisitos no contexto de sua organização, visando garantir a segurança e a qualidade dos produtos alimentares.
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Interpretação FSSC22000 versão 6.0
Este treinamento foca na interpretação dos requisitos da norma FSSC 22000 versão 6.0, um padrão global para sistemas de gestão de segurança de alimentos. Os participantes aprenderão sobre a estrutura e os elementos-chave da norma, incluindo os programas de pré-requisitos e a gestão de riscos.
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Interpretação BRCGS Food e BRCGS Pack
Treinamento voltado para a interpretação dos requisitos das normas BRCGS Food e BRCGS Pack, que estabelecem padrões globais para a segurança e qualidade dos alimentos e das embalagens.
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Interpretação SQF edição 9
Este treinamento aborda a interpretação dos requisitos da norma SQF edição 9, focada na segurança e qualidade dos alimentos. Os participantes aprenderão sobre os módulos específicos da norma, a gestão de riscos e como implementar um sistema de gestão que atenda aos requisitos do SQF.
André Martins
Supervisor de Produção
"Serviço Impecável!
A Vanessa e sua equipe nos forneceram um serviço impecável, com consultorias planejadas e treinamentos práticos que realmente transformaram nossa abordagem à segurança alimentar."
Claudia Santos
Gerente de Qualidade
"Treinamentos de Alto Nível!
Os treinamentos oferecidos pela Personal são inigualáveis. Cada sessão foi enriquecedora e aplicável ao nosso dia a dia, reforçando a importância das Boas Práticas de Fabricação. Nossa equipe está mais preparada e confiante graças a eles."
Mariana Ribeiro
Coordenadora de Qualidade
"Melhoria Contínua!
O treinamento e a consultoria de Alimentação Pessoal e Empresarial foram fundamentais para elevar nossos padrões de qualidade. Os resultados foram rápidos e visíveis em toda a nossa cadeia produtiva."
Nossa missão na Personal Consultoria é ser um catalisador na promoção e propagação da cultura de qualidade e segurança dos alimentos. Com uma paixão inabalável pelo que fazemos, nos dedicamos a compartilhar conhecimento e experiência para formar parcerias duradouras e confiáveis. Nosso compromisso é com a excelência, apoiando nossos clientes na implementação de sistemas de gestão que não apenas atendam, mas superem os padrões regulatórios. Juntos, construímos um futuro onde a segurança e a qualidade dos alimentos são prioritárias.
